野菜づくり	田畑グループでは「野菜づくりは土づくりから」をモットーに、草や落ち葉を腐葉土にして土づくりを行い、四季の野菜づくりを楽しんでいます。草引きや水やりなど世話は大変ですが、作物が立派に成長していく姿を見ると苦労も吹っ飛ぶそうです。「じゃがいも掘り」や「さつまいも掘り」はプログラムとして実施しており、大勢の参加者に喜んでいただいています。また、収穫した野菜は拠点施設で販売しています。


米づくり	田畑グループでは昔ながらの米づくりをプログラムとして実施しています。田植えから刈り取りまで、参加者の皆さんと一緒に行い、米づくりの大切さを子供たちに伝えています。また、収穫した米（もち米）で「もちつき」のプログラムを実施しています。


里山の食づくり	里山の食づくりも田畑グループの活動のひとつです。すっかり定番となったプログラム「こんにゃく作り」「そば打ち」「味噌作り」は大人気で、いつも満員です。里山の味を伝え、味わう…楽しさとおいしさがいっぱいです。


食を楽しむ	収穫した作物で食を楽しみます。毎年１２月、ゆめさきの森公園の田んぼで収穫したもち米で「もちつき」をプログラムとして行っています。「田植えも稲刈りもした」という参加者がたくさんいらっしゃいます。おもちと一緒にみそ汁も味わっていただきますが、具の野菜も味噌もすべてゆめさきの森で作ったものばかりです。